Lasagnes méditerranéennes à la brousse et à la tomate
Elle cuisine

Lasagnes méditerranéennes à la brousse et à la tomate

Dans mon nouvel appartement, je ne vais plus pouvoir me servir de ma cuisinière : je ne m’en sépare pas, mais comme elle sera sous le plan de travail, je ne pourrai plus l’utiliser autrement que pour ranger plats et casseroles. Evidemment, j’aurai quand même un four, mais enfin, j’avais envie de cuisiner une dernière … Lire la suite

Bloc Notes
Bloc notes

Bloc Notes

<My name is Bond, James Bond> Une exposition-événement : à partir du 16 avril la Grande Halle de la Villette accueillera James Bond 007, l’exposition, 50 ans de style Bond, réunissant plus de 500 objets originaux pour une immersion dans l’univers esthétique de l’espion le plus célèbre du monde : Aston Martin, costumes, gadgets, croquis, photos de tournages, du … Lire la suite

Mets et merveilles, de Maryse Condé
Textes biographiques et autobiographiques

Mets et merveilles, de Maryse Condé

Certes ces deux passions ne pouvaient entièrement se comparer. La cuisine renvoie à l’origine animale de l’homme et il ne suffit pas d’élaborer des préparations compliquées pour masquer cette vérité. Faire à manger ne relève pas des activités dites nobles comme celles qui consistent à assembler des couleurs pour peindre un tableau ou à chercher … Lire la suite

Apéro de chef – Tartare de saumon au gingembre
Elle cuisine

Apéro de chef – Tartare de saumon au gingembre

Vous ne savez pas quoi servir à vos amis pour l’apéritif ? Et bien j’ai la solution pour les épater. Les éditions de Saxe proposent une nouvelle collection, « Apéro de chef », qui vous permettra de vous prendre pour un maître queue étoilé. Les deux premiers ouvrages proposent de découvrir deux types de cuisine totalement différents … Lire la suite

Risotto terre-mer (crevettes-girolles)
Elle cuisine

Risotto terre-mer (crevettes-girolles)

Je l’ai déjà dit, je suis une grande adepte des risotto (risotti ?) que je cuisine avec plein d’ingrédients différents. Aujourd’hui, je vous propose un de mes classiques* et mon préféré entre tous : le risotto girolles-crevettes. L’alliance des deux ingrédients n’est pas forcément évidente, et je n’y aurais honnêtement pas pensé toute seule, mais après … Lire la suite

Oeufs cocotte au bleu d’Auvergne
Elle cuisine

Oeufs cocotte au bleu d’Auvergne

L’Auvergne a beau m’avoir méchamment rejetée, j’apprécie tout de même sa gastronomie et en particulier, outre la liqueur de verveine du Puy qui est tout de même une tuerie, ses fromages, notamment le Bleu. Voici donc une recette parfaite pour le dimanche soir, que j’ai adaptée de celle proposée par Moka. C’est extrêmement simple et parfait … Lire la suite

Elle aime les nouveautés/Elle est une (vraie) fille

Box it again, uncle Sam

Vous connaissez mon addiction pour les box diverses et variées, en particulier les box beauté/lifestyle : j’aime l’idée de recevoir dans ma boîte aux lettres des petites surprises, que je déballe comme lorsque j’étais petite fille et qu’on m’offrait un de ces délicieux cornets pleins de babioles en tout genre. Il y a quelques temps, … Lire la suite