Une petite recette très simple, mais qui fait bien son effet. La première que je vous propose réalisée dans ma nouvelle cuisine, qui me change la vie ! Pour deux personnes Qu’est-ce qu’il nous faut ? − 2 escalopes de poulet – 300g de champignons – 20cl de crème fraîche – de la mouarde (environ 1cs) de … Lire la suite
Dans mon nouvel appartement, je ne vais plus pouvoir me servir de ma cuisinière : je ne m’en sépare pas, mais comme elle sera sous le plan de travail, je ne pourrai plus l’utiliser autrement que pour ranger plats et casseroles. Evidemment, j’aurai quand même un four, mais enfin, j’avais envie de cuisiner une dernière … Lire la suite
On ne fera probablement pas le choix de s’asseoir dans sa cuisine pour regarder son épouse préparer de la purée de pommes de terre, mais beaucoup d’entre nous estiment que regarder quelqu’un en faire autant à la télévision est un moyen tout à fait plaisant de passer le temps — Kathleen Collins Les émissions culinaires ne … Lire la suite
Et oui, il fallait bien faire quelques chose de ces pleurotes cultivées avec amour dans mon salon. J’ai donc compulsé la section recette du site Prêt à pousser et je suis tombée sur celle-ci que j’ai un peu adaptée, vous me connaissez ! Pour deux personnes environ Il nous faut – les pleurotes – 400g de coquilles St-Jacques avec … Lire la suite
<My name is Bond, James Bond> Une exposition-événement : à partir du 16 avril la Grande Halle de la Villette accueillera James Bond 007, l’exposition, 50 ans de style Bond, réunissant plus de 500 objets originaux pour une immersion dans l’univers esthétique de l’espion le plus célèbre du monde : Aston Martin, costumes, gadgets, croquis, photos de tournages, du … Lire la suite
Certes ces deux passions ne pouvaient entièrement se comparer. La cuisine renvoie à l’origine animale de l’homme et il ne suffit pas d’élaborer des préparations compliquées pour masquer cette vérité. Faire à manger ne relève pas des activités dites nobles comme celles qui consistent à assembler des couleurs pour peindre un tableau ou à chercher … Lire la suite
C’est bientôt Noël (noooooooon ?), et nul doute que cette année encore, nombre de sapins auront à leurs pieds des coffrets gourmands. Il y en a pour tous les goûts, c’est un cadeau facile et qui plaît à presque coup sûr, et pour ma part, j’ai déjà eu le mien j’ai pu tester le coffret consacré aux … Lire la suite
Vous ne savez pas quoi servir à vos amis pour l’apéritif ? Et bien j’ai la solution pour les épater. Les éditions de Saxe proposent une nouvelle collection, « Apéro de chef », qui vous permettra de vous prendre pour un maître queue étoilé. Les deux premiers ouvrages proposent de découvrir deux types de cuisine totalement différents … Lire la suite
Je l’ai déjà dit, je suis une grande adepte des risotto (risotti ?) que je cuisine avec plein d’ingrédients différents. Aujourd’hui, je vous propose un de mes classiques* et mon préféré entre tous : le risotto girolles-crevettes. L’alliance des deux ingrédients n’est pas forcément évidente, et je n’y aurais honnêtement pas pensé toute seule, mais après … Lire la suite
