Omelette aux saveurs de l’Italie
Hier, je me suis réveillée avec une subite envie d’Italie. Enfin, subite, on se comprend : cela arrive très souventLire la suite
Étiquette : cuisine
Beignets de fleurs de sureau
Encore des fleurs ? Oui, mais cette fois, on va les manger ! Il se trouve que depuis l’an dernierLire la suite
Spaghetti au saumon et au citron
Voilà une recette de pâtes simple et honnêtement très très bonne que j’ai plus ou moins inventée l’autre soir. JeLire la suite
Tartine montagnarde façon pain perdu
J’ai « inventé » l’autre soir, avec ce que j’avais à disposition, ce plat simple et rapide et bon, parfait pour leLire la suite
Cake au citron et aux graines de pavot
Cela faisait une éternité que j’avais acheté des graines de pavot pour essayer cette recette (après l’avoir goûtée et approuvée)Lire la suite
Risotto de coquillettes au chorizo
Le risotto, c’est un de mes plats référence : j’en fait assez régulièrement, en toutes saisons, avec tous les ingrédientsLire la suite
Cuisine et créativité
Je ne sais pas trop pourquoi mais ces derniers temps je me suis mise à beaucoup cuisiner. Je l’ai toujoursLire la suite
Velouté de courge butternut et champignons
L’autre jour, j’ai acheté une courge butternut, sur une impulsion, sans aucune raison rationnelle, vu que les courges, c’est unLire la suite
Au coin du feu, de Sophie Brissaud : des recettes cocooning
Inventées dans les montagnes autour de la cheminée familiale, raclettes et fondues servaient à l’origine à consommer en hiver lesLire la suite
Dépôt légal : la cuisine comme art de vivre
La cuisine pour moi est un véritable art de vivre. Il ne s’agit pas, seulement, du goût, de ce qu’onLire la suite
Tarte d’été courgettes, tomates, chèvre
Je ne vous avais pas proposé de recettes depuis Noël. Il faut dire que cet hiver, outre le fait queLire la suite
Petites douceurs de Noël : leckerlis aux fruits confits
En cette veille de Noël, j’avais envie de vous proposer des petites douceurs, et mon choix s’est porté sur lesLire la suite
Poulet à la moutarde
Une petite recette très simple, mais qui fait bien son effet. La première que je vous propose réalisée dans maLire la suite
Lasagnes méditerranéennes à la brousse et à la tomate
Dans mon nouvel appartement, je ne vais plus pouvoir me servir de ma cuisinière : je ne m’en sépare pas,Lire la suite
La cuisine en spectacle, d’Olivier Roger
On ne fera probablement pas le choix de s’asseoir dans sa cuisine pour regarder son épouse préparer de la puréeLire la suite
Saint-Jacques aux pleurotes
Et oui, il fallait bien faire quelques chose de ces pleurotes cultivées avec amour dans mon salon. J’ai donc compulséLire la suite
Bloc Notes
<My name is Bond, James Bond> Une exposition-événement : à partir du 16 avril la Grande Halle de la Villette accueillera JamesLire la suite
Mets et merveilles, de Maryse Condé
Certes ces deux passions ne pouvaient entièrement se comparer. La cuisine renvoie à l’origine animale de l’homme et il neLire la suite
Mug Cakes ?
C’est bientôt Noël (noooooooon ?), et nul doute que cette année encore, nombre de sapins auront à leurs pieds des coffretsLire la suite
Apéro de chef – Tartare de saumon au gingembre
Vous ne savez pas quoi servir à vos amis pour l’apéritif ? Et bien j’ai la solution pour les épater.Lire la suite
Risotto terre-mer (crevettes-girolles)
Je l’ai déjà dit, je suis une grande adepte des risotto (risotti ?) que je cuisine avec plein d’ingrédients différents. Aujourd’hui,Lire la suite
Poulet à la provençale
(ça a l’air bon hein ? Et bien ça l’est, et c’est d’une simplicité enfantine) Cela faisait longtemps qu’on n’avaitLire la suite
My risotto is rich
Parlons un peu cuisine en ce jour d’hui, avec un de mes plats emblématiques : le risotto, et plus particulièrementLire la suite
Oeufs cocotte au bleu d’Auvergne
L’Auvergne a beau m’avoir méchamment rejetée, j’apprécie tout de même sa gastronomie et en particulier, outre la liqueur de verveine duLire la suite
