Escalopes milanaises
Oui, encore de la cuisine italienne mais que voulez-vous, je l’aime d’amour, je la trouve savoureuse, réconfortante, généreuse et sensuelleLire la suite
Happycultrice. J'habite poétiquement le monde.
Oui, encore de la cuisine italienne mais que voulez-vous, je l’aime d’amour, je la trouve savoureuse, réconfortante, généreuse et sensuelleLire la suite
Que diriez-vous, pour accueillir l’automne, d’une vraie carbonara – une vraie, c’est-à-dire pas ce que les Français appellent régulièrement maisLire la suite
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de vrai risotto (avec du riz : pendant le confinementLire la suite
L’autre jour en cherchant un truc dans mon placard j’ai avisé un bocal de ce que je croyais être desLire la suite
Hier, je me suis réveillée avec une subite envie d’Italie. Enfin, subite, on se comprend : cela arrive très souventLire la suite
Encore un risotto ? Mais oui, que voulez-vous, c’est l’un des plats que j’aime le plus préparer, et que jeLire la suite
L’autre jour, je n’ai pas su résister à l’appel déchirant du pecorino à la truffe en passant chez mon épicierLire la suite
Encore un plat italien, qui m’a été enseigné par une amie sicilienne et que j’ai un peu revisité à maLire la suite
Un plat parfait pour l’automne (les linguine) mais qui sent encore l’été et les fruits de mer (les vongole, coques, prairesLire la suite
Ciao a tutti ! Ça faisait longtemps que l’on n’avait pas parlé cuisine ! Comme vous le savez, je suisLire la suite
Parlons un peu cuisine en ce jour d’hui, avec un de mes plats emblématiques : le risotto, et plus particulièrementLire la suite