Velouté de courge butternut et champignons
L’autre jour, j’ai acheté une courge butternut, sur une impulsion, sans aucune raison rationnelle, vu que les courges, c’est unLire la suite
Catégorie : Elle cuisine
Khachapuri, ou pain géorgien au fromage
L’autre jour sur Instagram, je suis tombée sur un hashtag faisant fureur : #Khachapuri ! Il s’agit en fait duLire la suite
Saint-Félicien rôti aux noix
Une recette qui m’a été inspirée par le livre dont je vous parlais l’autre jour, Au coin du feu. Comme on l’auraLire la suite
En attendant Noël : Klejner (bugnes danois)
Il n’y a guère qu’en période de Noël que je suis prise comme ça d’envies subites de préparer des chosesLire la suite
Au coin du feu, de Sophie Brissaud : des recettes cocooning
Inventées dans les montagnes autour de la cheminée familiale, raclettes et fondues servaient à l’origine à consommer en hiver lesLire la suite
La truffade
L’autre soir il faisait froid, j’avais de la tome fraîche au frigo, donc je me suis dit que j’allais faireLire la suite
Oeufs à la provençale (à la façon de ma maman)
Lorsque je rentre du Cap-Ferret, je fais un détour par chez mes parents à la campagne. L’occasion de récupérer deLire la suite
Tarte d’été courgettes, tomates, chèvre
Je ne vous avais pas proposé de recettes depuis Noël. Il faut dire que cet hiver, outre le fait queLire la suite
Petites douceurs de Noël : leckerlis aux fruits confits
En cette veille de Noël, j’avais envie de vous proposer des petites douceurs, et mon choix s’est porté sur lesLire la suite
Risotto aux cèpes et au foie gras
Oui, encore une recette de risotto, mais il faut dire que dès que j’ai un aliment dont je ne saisLire la suite
Flan aux champignons et aux courgettes
J’ai découvert ça lors d’un apéritif estival (quoi ? je restitue le contexte !) et j’ai eu le coup deLire la suite
Salade d’été
Alors vous allez dire que je ne me foule pas trop aujourd’hui niveau recette : quoi de plus simple qu’uneLire la suite
Bretzels (et comment je les ai loupés)
J’adore les bretzels. Malheureusement, c’est une tannée à trouver lorsqu’on n’habite ni en Alsace ni à New-York (en tout cas,Lire la suite
Poulet à la moutarde
Une petite recette très simple, mais qui fait bien son effet. La première que je vous propose réalisée dans maLire la suite
Lasagnes méditerranéennes à la brousse et à la tomate
Dans mon nouvel appartement, je ne vais plus pouvoir me servir de ma cuisinière : je ne m’en sépare pas,Lire la suite
Saint-Jacques aux pleurotes
Et oui, il fallait bien faire quelques chose de ces pleurotes cultivées avec amour dans mon salon. J’ai donc compulséLire la suite
Oeufs en cocotte au foie gras
J’avais goûté ce plat dans un restaurant, et m’étais promis de le refaire. Du coup, là, comme j’avais une petiteLire la suite
Tagliatelles aux champignons et aux crevettes
Un plat tout simple, mais qui fait son petit effet, et qui a cet avantage de faire doucement la transitionLire la suite
Risotto verde
Encore un risotto ? Mais oui, que voulez-vous, c’est l’un des plats que j’aime le plus préparer, et que jeLire la suite
Oeufs en cocotte au pecorino à la truffe
L’autre jour, je n’ai pas su résister à l’appel déchirant du pecorino à la truffe en passant chez mon épicierLire la suite
Cake aux olives, jambon et noisettes
Voici enfin revenue la saison des piques-niques et des soirées dans le jardin : l’occasion de vous donner la recetteLire la suite
Petites tartes salées aux asperges et champignons
Voilà enfin revenue la saison des asperges, que j’adore. L’occasion de confectionner des petites tartes, qui tiennent un peu de laLire la suite
Melanzane alla parmigiana (aubergines à la parmesane)
Encore un plat italien, qui m’a été enseigné par une amie sicilienne et que j’ai un peu revisité à maLire la suite
Poulet Shahi Korma
Ce n’est pas vraiment une recette de fêtes (encore que, après tout, on mange bien ce qu’on veut pendant lesLire la suite
