Bretzels (et comment je les ai loupés)
Elle cuisine

Bretzels (et comment je les ai loupés)

J’adore les bretzels. Malheureusement, c’est une tannée à trouver lorsqu’on n’habite ni en Alsace ni à New-York (en tout cas, je n’en trouve pas à Orléans). J’avais déjà imaginé que ce n’était pas hyper compliqué à faire (et là, je me trompais lourdement) (cela dit, j’aurais dû me méfier, je ne réussis pas du tout … Lire la suite

Lasagnes méditerranéennes à la brousse et à la tomate
Elle cuisine

Lasagnes méditerranéennes à la brousse et à la tomate

Dans mon nouvel appartement, je ne vais plus pouvoir me servir de ma cuisinière : je ne m’en sépare pas, mais comme elle sera sous le plan de travail, je ne pourrai plus l’utiliser autrement que pour ranger plats et casseroles. Evidemment, j’aurai quand même un four, mais enfin, j’avais envie de cuisiner une dernière … Lire la suite

Tagliatelles aux champignons et aux crevettes
Elle cuisine

Tagliatelles aux champignons et aux crevettes

Un plat tout simple, mais qui fait son petit effet, et qui a cet avantage de faire doucement la transition entre les saveurs estivales de la tomate, des crevettes et du basilic, et les plats doudou de l’automne, avec les champignons et la crème. Pour deux personnes voire trois (quantités généreuses) Qu’est-ce qu’il nous faut … Lire la suite