Cake au citron et aux graines de pavot

Cake au citron et aux graines de pavot

Cela faisait une éternité que j’avais acheté des graines de pavot pour essayer cette recette (après l’avoir goûtée et approuvée) mais évidement, sans jamais le faire. Il faut dire que je cuisine assez peu de gâteaux (je trouve que ça manque de créativité : il faut suivre la recette à la lettre et ça, j’ai du mal…). Bon, là, ce n’est pas le temps qui manque. Ce qui manque un peu ce sont les autres ingrédients, farine œufs et beurre, mais j’avais tout ! Donc c’est parti !

Qu’est-ce qu’il nous faut ?

Cake au citron et aux graines de pavot

– 200g de farine
– 3 oeufs
− 140g de beurre
– 150g de sucre
− de la levure chimique
– 2 citron non traités
– 2 cs de graines de pavot

Comment on fait ?
− Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
– Ajouter petit à petit la levure et la farine tamisées, puis le beurre fondu
– Laver les citron, prélever le zeste d’un des deux et presser les deux ; ajouter à la préparation, ainsi que les graines de pavot
− Verser la préparation dans un moule à cake beurré
Cake au citron et aux graines de pavot– Mettre à cuire 45-50mn dans un four à 180°
– Démouler lorsque c’est froid ; vous pouvez alors mettre un glaçage mais le mien était totalement loupé (et le cake est très bon sans)

Sur une idée de Syl

18 commentaires

  1. Mind The Gap dit :

    Oh purée de purée, ça j’adooooooore..Par contre du vin blanc ?? Why ???

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    1. Pour boire avec !!!! (non en vrai, erreur de manipulation de copier/coller)

      Aimé par 1 personne

      1. Syl. dit :

        La prochaine fois, expérimente avec le vin !

        J’aime

        1. c’est possible que ce soit bon !

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      2. Mind The Gap dit :

        Ha bon, ça va tu me rassures 😀

        Aimé par 1 personne

  2. Syl. dit :

    Ma grand-mère mettait souvent du vin blanc ou de l’eau de vie.
    La photo est superbe avec le gros plan !
    Joyeuses Pâques…

    Aimé par 1 personne

    1. joyeuses Pâques !

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  3. Judicaël Mba Mendene dit :

    J’aimerai bien y gouter

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    1. il faut en faire alors 😉

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      1. Judicaël Mba Mendene dit :

        😅 Ouais et si tu m’apprenais? Serai très certainement un bon pâtissier

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  4. isabelle dit :

    Je tenterai bien un gâteau au yaourt et au citron j’ajouterai des graines de pavot !

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    1. Ah oui, bonne idée !

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  5. Docteurlove dit :

    Hummmm!!! tout ces mélanges de parfum, j’ai juste de l’eau à la bouche

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    1. C’est de fait très bon !

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      1. Docteurlove dit :

        C’est super alors, je suis disposé quand à l’apprentissage

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      2. Docteurlove dit :

        Je serai ravi de connaitre votre avis sur mon blog je démarre à peine.

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